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Santé - Malbouffe : attention au cerveau des ados !
- Vie pratique
- 3 min 47 s
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Chroniqueuse : Christelle Ballestrero
Une nouvelle étude pilotée par des chercheurs de l’Inserm et de l’Inra parue dans The Journal of Neuroscience vient de montrer que l’alimentation a un impact direct sur notre mémoire.
Cette fois-ci les chercheurs ont même pu mettre en évidence de façon précise qu’une alimentation obésogène, c'est-à-dire riches en graisses saturées et en sucres perturbe le cerveau, des adolescents !
Mauvaise nouvelle puisque malheureusement toutes les enquêtes sur le sujet le confirment, nos ados mangent mal !
Ils consacrent de moins en moins de temps pour leurs repas. Résultat : beaucoup de grignotage et une alimentation déstructurée
Quels sont les mécanismes qui expliquent que cette alimentation déséquilibrée riche en sucre et en graisse perturbent la mémoire de nos jeunes ?
