C’est un nom qui nous fait frétiller les papilles… Hélène Darroze est venue ce matin nous parler gastronomie et bonne chair. Cette cuisinière étoilée à la tête de cinq restaurants vient d’ouvrir un nouvel établissement, le Jòia Bun, qui revisite le traditionnel burger à la sauce asiatique. Elle nous parle de cette cuisine raffinée et succulente validée par Julia Vignali et Thomas Sotto, à tester d’urgence !
