Chroniqueuse : Carole Tolila Depuis le 4 novembre, les cantines scolaires doivent proposer un menu végétarien par semaine. Un bouleversement pour les sept millions d'élèves inscrits à la cantine qui ont pour habitude de manger beaucoup de viande puisque 70% d'entre eux mangeaient de la viande ou du poisson à chaque repas le midi.
Depuis le 4 novembre, les cantines scolaires doivent proposer un menu végétarien par semaine. Un bouleversement pour les sept millions d'élèves inscrits à la cantine qui ont pour habitude de manger beaucoup de viande puisque 70% d'entre eux mangeaient de la viande ou du poisson à chaque repas le midi.
