La vidéo n'est pas disponible
On parle de ce qui vous intéresse ?
Juste pour vous proposer des recommandations… qui vous intéressent ;)
Télématin
Gourmand - Parmentier de poisson
- 4 min 51 s
- indisponible
- tous publics
Chroniqueuse : Carinne Teyssandier Préparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes 500g cabillaud 2 patates douces 5 pommes de terre Lait Beurre Gruyère Thym - Épluchez les pommes de terre et les patates douces. - Faites-les cuire à la vapeur. - Faites également cuire le poisson à la vapeur avec du thym. - Une fois cuites, écrasez les pommes de terre. - Ajoutez le beurre, le lait. Salez, poivrez. - Disposez le poisson cuit au fond d’un plat beurré. - Disposez les purées dessus et ajoutez du gruyère avant de passer le plat sous le grill jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
En savoir plusDu même programme
- Télématin Télématin Émission du samedi 15 juin 2024 diffusé le 15/06 | 2 h 56 min
- Télématin Télématin Émission du vendredi 14 juin 2024 diffusé le 14/06 | 3 h 2 min
- Télématin Télématin Émission du jeudi 13 juin 2024 diffusé le 13/06 | 3 h 1 min
- Télématin Télématin Émission du mercredi 12 juin 2024 diffusé le 12/06 | 3 h 1 min
Chroniqueuse : Carinne Teyssandier
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
- 500g cabillaud
- 2 patates douces
- 5 pommes de terre
- Lait
- Beurre
- Gruyère
- Thym
- Épluchez les pommes de terre et les patates douces.
- Faites-les cuire à la vapeur.
- Faites également cuire le poisson à la vapeur avec du thym.
- Une fois cuites, écrasez les pommes de terre.
- Ajoutez le beurre, le lait. Salez, poivrez.
- Disposez le poisson cuit au fond d’un plat beurré.
- Disposez les purées dessus et ajoutez du gruyère avant de passer le plat sous le grill jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
Présenté par : Laurent Bignolas