Chroniqueuse : Carinne Teyssandier Préparation : 20 minutes - 1 mangue - 2 avocats - 2 boîtes de chair de crabe - 1 morceau de gingembre frais - 3 oignons nouveaux - 1 jus d'un citron vert - 3 cs d'huile d'olive - Coriandre et ciboulette - Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le gingembre râpé, la coriandre et la ciboulette ciselées, salez, poivrez. - Épluchez et coupez les avocats en petits dés. - Faites de même avec la mangue. - Coupez également les oignons nouveaux. - Dans le saladier avec la sauce, mettre l’oignon, la mangue, l’avocat et la chair de crabe égouttée. - Bien mélangez, rectifiez l’assaisonnement et dressez.
