La vidéo n'est pas disponible Sciences - De bonnes bactéries pour booster son cerveau
Chroniqueuse : Laurence Beauvillard
Grande tendance aujourd'hui, les alicaments « fait maison », des aliments bons pour notre santé, issus de produits naturels aux effets encore non confirmés par de véritables études. Alors qu'en est il réellement ? Éléments de réponse.
Laurence Beauvillard a rencontré des biophysiciens qui viennent de commencer une étude sur une boisson probiotique très ancienne : le Kéfir.
Intervenants :
- Christophe Lavelle
Biophysicien MNHN/CNRS
Stabilité des génomes.
- Jean Baptiste Boule
Biophysicien MNHN/CNRS
Pour en savoir plus :
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