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Tv ailleurs - « Scraps »

Télématin (suite)

  • francetv
  • 4 min 59 s
  • indisponible
  • tous publics
Chroniqueuse : Anissa Arfaoui     Dans cette émission, le chef-cuisinier parcourt les États-Unis pour organiser des réceptions incroyables dans des endroits inattendus, en utilisant les ingrédients les plus invraisemblables : des restes et des déchets alimentaires.   Chaque épisode suit le chef Joel Gamoran dans une nouvelle ville où il collabore avec des champions des déchets alimentaires pour célébrer la cuisine locale et créer un délicieux repas avec des produits alimentaires que beaucoup considèrent comme des déchets, comme les peaux de banane, les carapaces de crevettes, les os de poulet et les fanes de carottes. La pression sera rude car Joel aura moins d'une journée pour trouver des ingrédients, créer un menu complet et préparer un dîner en plein air. De la recherche au bord de la route à la torréfaction du chocolat, en passant par la chasse aux huîtres, les téléspectateurs suivent Joel dans une aventure unique en matière d'approvisionnement dans son combi Volkswagen de 1963 remis à neuf et transformé en cuisine mobile.    

Chroniqueuse : Anissa Arfaoui

 

 

Dans cette émission, le chef-cuisinier parcourt les États-Unis pour organiser des réceptions incroyables dans des endroits inattendus, en utilisant les ingrédients les plus invraisemblables : des restes et des déchets alimentaires.

 

Chaque épisode suit le chef Joel Gamoran dans une nouvelle ville où il collabore avec des champions des déchets alimentaires pour célébrer la cuisine locale et créer un délicieux repas avec des produits alimentaires que beaucoup considèrent comme des déchets, comme les peaux de banane, les carapaces de crevettes, les os de poulet et les fanes de carottes. La pression sera rude car Joel aura moins d'une journée pour trouver des ingrédients, créer un menu complet et préparer un dîner en plein air. De la recherche au bord de la route à la torréfaction du chocolat, en passant par la chasse aux huîtres, les téléspectateurs suivent Joel dans une aventure unique en matière d'approvisionnement dans son combi Volkswagen de 1963 remis à neuf et transformé en cuisine mobile.