Envoyé spécial

Champions les champignons !

Un reportage d'Agathe Lanté, Eve Mazet, Gary Grabli et Vincent Fajeau pour Capa Presse. Il y aurait cinq millions d'espèces de champignons, parmi lesquels seulement 150 000 connus, dont les millions de filaments se développent sous le sol et se ramifient sous la forme d'immenses réseaux pour échanger et communiquer. Car le champignon fait partie d'une toile souterraine monumentale appelée mycélium, un être ni animal ni végétal dont les ramifications jouent les rôles de décomposeur de la matière organique et d'absorbeur de nutriments et d'eau. Sans les champignons, la forêt, la biodiversité et jusqu'à la vie sur Terre seraient impossibles, ils sont les artisans du monde qui nous entoure. Et si en s'inspirant des champignons, on pouvait vivre mieux ? Outre les progrès de la mycothérapie pour lutter contre les maladies cognitives ou nerveuses, les maladies cardiovasculaires, la dépression, et même le cancer, les champignons sont aussi les meilleurs alliés du climat.