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Émission du jeudi 7 novembre 2013
Envoyé spécial- 1 h 30 min
- indisponible
- tous publics
Au sommaire : Poisson : élevage en eaux troubles. Le poisson est recommandé par les médecins et nutritionnistes, qui le présentent comme un aliment sain et naturel. En France, sa consommation a plus que doublé en cinquante ans et elle concerne particulièrement le poisson d'élevage. Et dans ce domaine, l'industrie agroalimentaire ne communique pas sur ses méthodes. - 2e sujet à déterminer.
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Au sommaire : Poisson : élevage en eaux troubles. Le poisson est recommandé par les médecins et nutritionnistes, qui le présentent comme un aliment sain et naturel. En France, sa consommation a plus que doublé en cinquante ans et elle concerne particulièrement le poisson d'élevage. Et dans ce domaine, l'industrie agroalimentaire ne communique pas sur ses méthodes. - 2e sujet à déterminer.
Présenté par : Guilaine Chenu, Françoise Joly