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Bel & bienLe témoignage - Hélène Darroze, cheffe étoilée

Name: Bel & bien Le témoignage - Hélène Darroze, cheffe étoilée
Duration: 4 min 21 s
Description: La cheffe étoilée Hélène Darroze s'est confiée l'utilisation du gras dans sa cuisine. Que ce soit la graisse de canard ou l'huile d'olive, Hélène Darroze cuisine avec ces deux matières grasses, issues de sa culture. Selon elle, le gras est au service du goût, il lui permet de se développer, tout en gardant une recette légère et harmonieuse.

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4 min 21 s

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La cheffe étoilée Hélène Darroze s'est confiée l'utilisation du gras dans sa cuisine. Que ce soit la graisse de canard ou l'huile d'olive, Hélène Darroze cuisine avec ces deux matières grasses, issues de sa culture. Selon elle, le gras est au service du goût, il lui permet de se développer, tout en gardant une recette légère et harmonieuse.En savoir plus

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Présenté par :

Ali Rebeihi, Agathe Lecaron