13h15, les FrançaisQuand la Bise fut vendue

Décryptage & investigation

40 min

Tous publicsSous-titré

Disponible jusqu'au 18/01/2038

Tout est parti de François Bise, un pêcheur qui rapportait des poissons à sa femme qui les faisait cuire : de là, est née en 1903 une auberge sur les bords du lac d'Annecy. En 1951, le restaurant récolte 3 étoiles et devient le rendez-vous des stars. Le chef Jean Sulpice et sa femme onEn savoir plus

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Diffusé le 18/06/2017 à 14h20 - Disponible jusqu'au 18/01/2038

Présenté par :

Leïla Kaddour