13h15, les Français
Quand la Bise fut vendue
- Magazines
- 40 min
- tous publics
diffusé le 18/06/2017 à 14h20 Disponible jusqu'au 19/01/2038
Tout est parti de François Bise, un pêcheur qui rapportait des poissons à sa femme qui les faisait cuire : de là, est née en 1903 une auberge sur les bords du lac d'Annecy. En 1951, le restaurant récolte 3 étoiles et devient le rendez-vous des stars. Le chef Jean Sulpice et sa femme ont aujourd'hui réouvert cette adresse prisée.
Présenté par : Leïla Kaddour
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