13h15, le samedi... Émission du samedi 21 juillet 2018

Coup de projecteur sur Patrick Roger, un chocolatier de renom, unique en son genre… meilleur ouvrier de France, il le dit lui-même « le chocolat l’a révélé ».     Originaire du Perche, ... fils de boulanger, Patrick Roger a connu l’échec scolaire et les doutes avant d’être envoyé à 16 ans en apprentissage chez des boulangers qui l’orienteront vers la chocolaterie... c’est le déclic. Depuis, l’enfant terrible du chocolat passe ses jours et ses nuits à créer, façonner la matière pour en tirer d’immenses sculptures, la dernière en date représente Teddy Riner !     Patrick Roger expose ses œuvres dans sa boutique parisienne et s’envole dès qu’il le peut pour l’Afrique observer les grands singes, qui lui servent de modèle afin d’interpeller le public sur la cause animale.     Un portrait signé Violaine Vermot Gaud, Patrice Brugère et Mathilde Rougeron