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Le caramel, une note salée - vidéo voyage - france.tv

Le caramel, une note salée

Le caramel est l'aliment de toutes les contradictions, entre désir et culpabilité, plaisir et toxicité. Pour beaucoup, c'est une madeleine de Proust, mais il s'agit surtout du nouvel aliment à la mode. On en trouve partout, et pas seulement sous la forme de confiseries : en flacons, dans les glaces, les alcools, les cigarettes, les parfums, les cosmétiques, les médicaments et même les bouillottes. Jamais la consommation française n'a été aussi importante. La caramelomania a contaminé l'Hexagone sur fond de concurrence acharnée et de querelles de clochers. Qui est le véritable inventeur du très renommé caramel au beurre salé ? Au-delà des caries et de la prise de poids, qu'en est-il de son effet sur la santé ?
Troc Trip : Iran - vidéo voyage - france.tv

Troc Trip : Iran

Renaud Marquot entreprend de visiter l'Iran avec des petites reproductions de la Tour Eiffel qui lui serviront de monnaie d'échange et de moyen de contact.

Raïba et ses frères, chroniques du clan des Sakuddeï

Quinze ans après avoir rencontré un jeune shaman Sakuddeï et ses frères, dans l'archipel des Mentawaï, en Indonésie, le réalisateur a souhaité les retrouver.

Saint-Pétersbourg, la ville tsar

Bâtie sur des marais par Pierre-le-Grand, l'ancienne capitale de l'empire russe a souvent été comparée à Venise en raison de ses canaux, mais aussi grâce à son incroyable richesse culturelle et architecturale. Elle est aussi le décor des plus grandes histoires de la littérature russe. Pierre Brouwers visite l'une des plus belles villes d'Europe, à la découverte de l'Hermitage et du jardin d'été. Considérée comme l'une des plus belles villes du monde, elle est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco.
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