Le service de vidéo à la demande de france.tv n'est plus disponible depuis le 21 octobre.
Vous pouvez retrouver vos films et séries en VOD chez nos partenaires.
Retrouvez toute l’offre des chaines en replay gratuitement sur france.tv.

vidéo payante

Glaces, tous givrés !
Le doc du dimanche - La pomme de terre dans tous ses états

diffusé le dim. 01.10.17 à 21h45
de : Thomas Bravo-Maza, Stéphane Viard
avec : Thomas Bravo-Maza
voyages | 50 min | 2015 | tous publics
En France, la pomme de terre est sur tous les étals. L'Agata, une de ses nombreuses variétés, a colonisé le marché. Cet aliment de base, en principe peu onéreux, est un des plus vendus à travers le monde. Mais son coût varie de 1 à 100 : aucun autre légume ne s'autorise de tels écarts de prix. Certains tubercules se vendent à 10 euros le kilo. En matière de pomme de terre, la qualité se niche au coeur des terroirs, mais aussi en Israël, dans le désert. Comment le «Made in France» trouve-t-il sa place au sein d'un marché, concurrentiel, qui inclut plats préparés et restauration rapide ?

du même programme

à voir aussi

Venise 6j

Le tour du monde en chansons