La France en vrai

Sentir ou ressentir

"Sentir et ressentir" a été tourné en grande partie à Grasse. Rien de surprenant à cela, puisque le savoir-faire ancestral de ce terroir en matière de parfumerie est désormais inscrit par l'Unesco au patrimoine culturel immatériel de l'humanité et attire les étudiants du monde entier. Le documentaire va à la rencontre de celles et ceux qui conçoivent les parfums et arômes, qui les fabriquent, les utilisent en aromathérapie ou en olfactothérapie dans le milieu hospitalier. Il nous fait découvrir les richesses surprenantes du sens olfactif et l'histoire insolite de notre rapport complexe à l'odorat.