Gourmand - Kebab revisité
- 5 min 4 s
- indisponible
- tous publics
Chroniqueuse : Carinne Teyssandier
Le kebab vu d'un autre angle culinaire.
Ingrédients :
4 pains pita
4 escalopes de dinde
4 cuillères à soupe de fromages blanc
1/2 citron
2 tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
Persil
Ciboulette
Herbes de Provence
Paprika
Curry
Huile d’olive
Vinaigre de vin
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Coupez la viande en petits morceaux.
Marinade de la viande :
Dans un saladier, verser 1 verre à moutarde d’huile d’olive.
Ajoutez 1 cc de paprika, 1 cc de curry, 1 cc d’herbes de Provence
Salez, poivrez.
Ajoutez la viande coupée et mélanger.
Pour la sauce, mettre le fromage blanc dans un bol.
Ajoutez le citron, l’ail pressé, sel, poivre, le persil et la ciboulette.
Dans une poêle bien chaude, faite cuire la viande à feu vif.
Pendant ce temps, coupez les tomates et les oignons et la salade en petits morceaux.
Garnir le fond de votre pain avec un peu de salade, de légumes.
Ajoutez la viande et la sauce blanche.