page 80 / toutes les vidéos France 5

toutes les vidéos tous les programmes

Le doc du dimanche

Le homard, longtemps réservé aux élites, se démocratise peu à peu. La pêche augmente et le prix baisse. A Paris, des restaurants à homard ouvrent leurs portes, et sur les étals des poissonniers, il a désormais sa place toute l'année. Pour répondre à la demande, croissante, la France va maintenant chercher ses homards à l'autre bout de l'Atlantique, au Canada ou aux Etas-Unis, misant sur des programmes de réintroduction massive. Acheminés par avion, ces crustacés américains à carapace orange concurrencent le fameux homard bleu, breton. La consommation de masse est-elle en train de changer le produit ?
plus de vidéos
Abonnez-vous à nos newsletters !
Pour ne rien rater de vos programmes préférés, de l'actualité nationale, régionale, sportive...
Télécharger l'application France tv