Kalou pilon

S3 : Lucay

Cette semaine, Lucay nous invite à manger du côté de Saint-Joseph et les bons produits péi sont au rendez-vous. Il met à l'honneur le zandouille péi, un des emblèmes de la charcuterie réunionnaise, à déguster sous différentes recettes. Au menu : gratin de bois de songe, zembrocal zantac, zandouille zantac, zandouille brèdes chouchou et une tarte au flan au chocolat.