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Cette émission culiniaire polynésienne a pour objectif de mettre en lumière l'art culinaire de la Polynésie. L'animatrice est invitée par 8 candidats amateurs de la gastronomie locale, ayant pour challenge de réaliser un plat qu'ils affectionnent. Toutes les recettes sont soumises à l'oeil expert des téléspectateurs qui votent pour amener leur candidat préféré jusqu'à la grande finale. Le gagnant remportera une croisière de 13 jours sur le Aranui.
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