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Ça pousse au fenua
Émission du lundi 22 février 2021
- Voyage
- 26 min 26 s
- indisponible
- tous publics
Poudre, absolue, extrait, arôme, concentré¿ la vanille se décline. Son parfum invite à un voyage qui éveille tous les sens. On le retrouve dans les plats traditionnels polynésiens comme aux tables des grands chefs, dans la confection de cosmétiques et parfums de luxe et même dans la médecine. La vanille de Tahiti représente seulement 1% de la production mondiale. Rare et prisée, elle est unique par sa complexité aromatique.
Réalisé par : Mélissa Constantinovitch Mélissa Constantinovitch
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