S1 E1 : Le sucre, c'est l'Amérique Il était une fois le sucre

L'histoire du sucre est extraordinaire. Extraite de la canne à sucre, une herbe tropicale géante originaire de Nouvelle-Guinée, découvrez comment cette plante s'est disséminée au gré des migrations humaines et comment sa production s'est industrialisée avec son arrivée aux Antilles. Un film de Charles Antoine de Rouvre et Delphine Dufriche Poductions : Zeta productions avec le participation de France télévisions