À la découverte de l'extraordinaire histoire du sucre à La Réunion


Il était une fois le sucre
À découvrir
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- Il était une fois le sucre S1 E11 - Débats sur le sucre : sucre et industrie
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- Il était une fois le sucre S1 E14 - Gueules de sucre : le maître galabé
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À propos
Extraite de la canne à sucre, une herbe tropicale géante originaire de Nouvelle-Guinée, découvrez comment cette plante s'est disséminée au gré des migrations humaines, pourquoi depuis sa découvertes elle est l'objet de toutes les attentions et de toutes les convoitises et comment sa production s'est industrialisée avec son arrivée aux Antilles.