Chef pays

S28 : Hachis parmentier d'igname

Diffusée sur l'ensemble des chaînes La 1ère, cette nouvelle émission culinaire met les gastronomies ultra-marines à l'honneur. Présenté par Nella Bipat, ce rendez-vous quotidien de 26 minutes permet de découvrir ou redécouvrir un produit phare (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice) des Outre-mer associé aux différentes recettes de la cuisine traditionnelle des régions de France.Chaque semaine, quatre chefs qui proposent en alternance une recette inédite et facile à réaliser avec le produit du jour en évoquant, son origine, son histoire et ses bienfaits. Chef Pays, a pour ambition de dresser des ponts entre les territoires grâce à la cuisine et fait partager la richesse des saveurs et des cultures culinaires ultramarines.