Mi-cuit de carangue à la patate douce - Cheffe Pauline Sohier - Kourou
|
4 min 34 s
Tous publics
Disponible jusqu'au 23/08/2034
Grande voyageuse la cheffe Pauline Sohier s'inspire de toutes les saveurs du monde.Mariné 24h aux épices thaï, le mi-cuit de carangue vous exporte en Asie.En savoir plus
Ajouter à ma liste
Diffusé le 22/08/2024 à 14h33 - Disponible jusqu'au 23/08/2034
Après 9 ans d'expérience par delà les continents, la Cheffe Pauline Sohier s'installe en Guyane sur le littoral kouroucien.
Amoureuse du produit elle donne une priorité à la cuisson.
Le filet de carangue et les morceaux de patate douce sont marinés et saisis sur un poêlon très chaud.
Du même programme
Le plat du Tour - Soupe de sorossis farcis - Marie-Claire Augustin - MacouriaÀ regarderLe plat du TourSoupe de sorossis farcis - Marie-Claire Augustin - Macouria5 min 15 sSoupe de sorossis farcis - Marie-Claire Augustin - MacouriaPublié le 21/08/2024Marie-Claire a le secret pour vous faire aimer le concombre amer.Regarder
Le plat du Tour - Foufou banane sauce gombo - Liliane Roesler - CayenneÀ regarderLe plat du TourFoufou banane sauce gombo - Liliane Roesler - Cayenne5 min 46 sFoufou banane sauce gombo - Liliane Roesler - CayennePublié le 23/08/2024C'est un plat traditionnel du Bénin dont les amateurs sont nombreux en Guyane.Regarder