fruits tropicaux

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Tropical gourmet saison 1
Fruits tropicaux

diffusé le dim. 05.08.18 à 11h20
actualités & société | 22min | tous publics

Avec son habituelle bonne humeur, Justine Schofield arpente les 4 coins de la Nouvelle-Calédonie. En bateau, en voiture ou à cheval, elle sillonne ce veste territoire.

Recette 1 : truite au barbecue avec salade de pastèque et de chou* Au bord de l'eau, Justine s'intéresse à une variété locale de poisson saumoné.

Recette 2 : blanc de poulet au jus et ses petits légumes* Jérôme, chef cuisinier d'un grand hôtel, présente sa façon de magnifier un poulet et ses légumes.

Recette 3 : mousse au chocolat blanc à la noix de coco* 

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