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Tropical gourmet saison 1
Nouméa

diffusé le dim. 08.07.18 à 11h00
actualités & société | 22min | tous publics
Justine Schofield met en avant des ingrédients locaux propres à la ville de Nouméa. Le wahoo grillé est préparé avec une sauce vierge revisitée à la manière néo-calédonienne. Justine cuisine des bananes mûres et sucrées en beignets à la fois légers et croustillants. Avec l'aide de son ami pêcheur de langoustes, Julius, elle cuisine le fruit de sa pêche au barbecue sur la plage.

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