Si la fleur de Tiaré et la perle noire sont connues de tous pour l'aspect carte postale de leurs atours, leurs origines et leurs potentiels sont totalement ignorés. De nombreux enjeux économiques, culturels et écologiques restent à pérenniser. Notamment la convoitise humaine et la pollution qui mettent en danger la production, inquiétant de fait les spécialistes. Ces dernières années, des défenseurs déploient une énergie incroyable pour renouveler l'image de ces emblèmes, diversifier les offres, et préserver l'environnement afin d'assurer leur développement.
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