Les témoins d'outre-mer

S5 : Guadeloupe : le nez de Tessa Whittaker

Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer. Au programme aujourd'hui : 

- Wallis-et-Futuna : les ailes de Wallis 
Wallis-et-Futuna est petit archipel français dans le Pacifique, à 16 000 km de Paris. L'île de Wallis est à peine plus grande que l'île de Ré et regorge de paysages magnifiques. La meilleur manière de la découvrir c'est en ULM (un planeur ultra-léger et motorisé).

- Martinique : une femme jockey
Luana est la seule femme jockey de Martinique, une compétitrice dans l'âme.
Elle a déjà gagné 47 cravaches d'or, un titre qui récompense le meilleur jockey de France sur un an.

- Raphaël Elizé : premier maire antillais de l'Hexagone
Le 19 mai 1929, dans une petite ville de Sarthe, de moins de 5 000 habitants., un Martiniquais au nom prédestiné, Raphaël Elizé, devient le premier maire antillais de France. 

- Guadeloupe : le nez de Tessa Whittaker
Dans la forêt de Petit-Bourg, Tessa se fie à son nez. C'est une parfumeuse de talent. Elle est capable de déceler plus de 1 500 odeurs différentes. Sa spécialité : les essences guadeloupéennes.

- Nancy : tatouage en Lorraine
Du haut de son piédestal, Stanislas scrute les premier pas de Poea à Nancy. Ce Polynésien visite le jardin éphémère aménagé sur la place qui porte le nom du célèbre roi de Pologne et Duc de Lorraine. 

- La recette du jour : Saint-Jacques à la passion et grenade