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S5 : Guadeloupe : le cimetière de Morne-à-L'eau
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- 26 min
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- tous publics
Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer. Au programme aujourd'hui :
- Guadeloupe : le cimetière de Morne-à-L'eau
Le cimetière de Morne-à-L'eau domine la ville depuis 1847, date de construction de sa première tombe. C'est l'un des plus beaux et plus visités de Guadeloupe. Il détonne par ses couleurs uniques et ses allées animées. Franck est un sociologue passionné par l'histoire de sa ville. Pour lui, la renommée internationale du cimetière appelé «l e grand échiquier » vient de ce jeu de couleurs noir et blanc unique au monde.
- Guyane : les poupées noires
Des poupées à la peau noire et aux cheveux crépus. Certaines sont habillées du pangi, la pagne traditionnelle des femmes bushinengués. Evelyne Sagne est la créatrice de Yana Dolls, une collection de poupées afro présentée à la fashion week de Guyane. Avec la marraine de la collection, elles veulent changer la perception que les petites filles ont d'elles-mêmes.
- Le curcuma : le safran pays
Le curcuma appartient à la famille des zingibéracées, comme le gingembre. C'est le rhizonome qui nous intéresse. C'est la racine de la plante. Originaire d'Inde, le curcuma s'est répandu dans toute l'Asie, puis vers l'Orient, il y a près de 4000 ans.
- Nouvelle-Calédonie : retour à la terre
Dans les montagnes de Nouvelles-Calédonie, Julien Lebreton cherche le taro de montagne, un tubercule très répandu sur l'île. Il est agriculteur et ne produit que du bio avec des légumes locaux.
- Nancy : un restaurant créole
Robert Citadin est un restaurateur guadeloupéens. Cela fait 22 ans que ce Guadeloupéen est installé en Lorraine. Le restaurant de Robert est un petit coin de Caraïbes au cœur de Nancy. Robert souhaite apporté le soleil des Antilles à travers une soirée dansante.
- Recette du jour : crème de carotte au curcuma
Présenté par : Nella Bipat