Les témoins d'outre-mer

Saint-Pierre-et-Miquelon : à la rencontre des baleines

- Saint-Pierre-et-Miquelon : à la rencontre des baleines

Ces terres proches du Canada sont un sanctuaire pour de nombreuses espèces marines. Les baleines sont souvent croisées par les bateaux de l'archipel et plus particulièrement par le photographe Joël Detcheverry qui aime admirer le gigantesque cétacé. Il aime les admirer entre le mois de mai et octobre, la saison idéale pour croiser le plus grand mammifère marin car les eaux sont riches en planctons.

- Martinique : l'art de la tonnellerie

La région est connue et reconnue pour l'excellence de son rhum. Pour réaliser un bon breuvage, il faut avant tout, un bon tonneau. L'art de la tonnellerie est une affaire sérieuse dans les Antilles françaises, Alain Malle est l'un des derniers artisans de l'île. Il nous parle de son métier passion dans LTOM.

- Quimper : la potière des îles australes

Découvrez le quotidien d'une ultra-marine installée dans l'Hexagone, Reiamata Gouzien a quitté ses îles australes de Polynésie pour refaire sa vie à Quimper. Elle a apporté son savoir-faire de potière et de céramiste. L'amour du travail manuel lui vient de sa grand-mère, elle a découvert sur le tard, en arrivant en Bretagne, le fonctionnement et l'élaboration d'une poterie qu'elle a tout de suite adopté. 

- Environnement : le poisson-lion

Le poisson-lion est un danger pour la biodiversityé. Ce monstre marin est surtout présent dans la région indopacifique et depuis plusieurs années il colonise même la mer Méditerranée et les Antilles. Cette espèce, hyper invasive, elle déséquilibre les écosystèmes en mangeant les cétacés et poissons juvéniles. 

- La Réunion : Ti'Fler de Mafate

Direction l'océan Indien, en plein cœur de La Réunion à Mafate. Ce parc national représente un vrai régal pour les amateurs de randonnées, mais également un magnifique havre de paix dans lequel vous vous sentirez coupé du monde. Au beau milieu des montagnes et perdu dans la nature, découvrez le petit village d'Aurère et ses quelque cent habitants à 900 mètres d'altitude.  

- Recette : lasagnes de giraumon