Les ptits plats de babette

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Les ptits plats de babette

Spéciale Saint-Pierre-et-Miquelon

Les ptits plats de babette

Episode 16

Les ptits plats de babette

Episode 15

Les ptits plats de babette

Epiphanie, galette des rois

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Episode 14 : Spécial nouvelle année

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Episode 13 : Spécial Noël

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Spécial Polynésie : Dorade royale cru au confit de main de bouddha, citron vert et épices douces

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Episode 10 : quenelles croquantes de crabe au taro sur crème d'agrumes

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Episode 9 : Parmentier de fruit à pain au thon épicé, colombo et lait

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Tajine d'agneau aux légumes et fruits confits

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Episode 7

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Episode 6

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Episode 5

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Episode 2 : Spécial Guadeloupe, Marie-Galante (n°2)

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Episode 4 : Cuisses de canard aux cinq épices douces, miel et jus d'agrumes

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Episode 3

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Episode 2

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Episode 1

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Episode 35 : Spécial Vacances dans le Sud

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Episode 34 : Filet de maqueron au bouillon miso

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à propos

Mais qu’est-ce qui sent si bon dans la cuisine de Babette ? Un colombo de poulet ? Un boeuf roussi ? Pas seulement !

Car Babette, la reine de la cuisine créole, est aussi une experte de tous les terroirs, qu’ils soient normand, auvergnat ou sud-vietnamien ! Elle propose à chaque émission un voyage culinaire – du marché jusqu’aux fourneaux –, saupoudré de rubriques aussi instructives que savoureuses (diététique, histoire des produits…). 

Pour cette nouvelle saison, la pétillante Guadeloupéenne affûte son savoir-faire, son humour, sa gouaille – légendaire – et ses connaissances culinaires sans limites pour captiver, faire saliver et surtout par-ta-ger !