Zones bleues, les secrets de la longévité S1 : Destination Costa Rica

Angèle Ferreux-Maeght, chef de cuisine et naturopathe, et Vincent Valinducq, médecin généraliste, mènent une enquête internationale dans les intrigantes «zones bleues», territoires où l'on recense un taux record de nonagénaires et de centenaires en excellente santé. Comment expliquer cette longévité ? Au Costa Rica, en Italie, en Grèce et au Japon, ils étudient la biologie et le génome des habitants, leur environnement, leur alimentation et leurs liens sociaux, pour en découvrir les piliers. Les habitants de la péninsule de Nicoya, au Costa Rica, appliquent à la lettre le credo «pura vida», consistant à profiter des richesses qu'offre la vie.