Agathe Lecaron et ses deux acolytes, Vincent Chatelain le casse-cou et David Lowe, qui conçoit les expériences, se frottent chaque semaine aux joies de l'expérimentation scientifique pour tordre le cou aux idées reçues, démystifier ou confirmer les croyances populaires. Le meilleur cobaye, qui a l'avantage de ne jamais mourir et de n'avoir peur de rien, sera «James le mannequin», qui relayera les animateurs lorsque le danger semblera trop important. Dans leur hangar-laboratoire, les moyens ne manquent pas, soufflerie, crash test, mais les animateurs réaliseront aussi des tests en grandeur nature. Par exemple, peut-on marcher sur l'eau ? Où vont les ballons quand ils s'envolent ? Peut-on devenir invisible ?