Pierre Sang

Les escapades de Petitrenaud

Lors d'une balade parisienne, Carinne Teyssandier rencontre le chef Pierre Sang, jeune chef, Coréen de naissance et Auvergnat de cœur. Il cuisine avec délicatesse les plus jolis produits de son quartier. Installé dans le XIème arrondissement de Paris, Pierre fait goûter à Carinne une belle cuisine mixte : épaule d'agneau confite et lentilles du Puy, carpaccio d'omble chevalier, bibimbap au poisson ou à la viande.   Pierre Sang  55 rue Oberkampf 75011 Paris Tél. : 09 67 31 96 80   Pierre Sang (Signature) 8 rue Gambey 75011 Paris Tél. : 09 67 31 96 80   Pierre Sang (on Gambey) 6 rue Gambey 75011 Paris Tél. : 09 67 31 96 80 https://www.pierresang.com/#book   Poissonnerie Charly 44 rue Oberkampf 75011 Paris Tél. : 01 47 00 93 13   Fleuriste Christian Morel 44 rue Oberkampf 75011 Paris Tél. : 01 49 23 94 33 http://www.christianmorel.com/blog/accueil   Aux deux amis super supérette 45 rue Oberkampf 75011 Paris Tél. : 01 58 30 38 13