Céréales : une toxine dangereuse pour la santé

Le magazine de la santé

Grâce à Marina Carrère d'Encausse et au Dr Jean-Marc Sène, la santé n'est plus un sujet tabou. Nos deux médecins abordent en direct, du lundi au vendredi, avec précision et souvent avec humour, la santé qui est un sujet de préoccupation majeur des français. Ils décryptent l'actualité santé, toujours très riche.     ► LE JOURNAL      • Rétinite pigmentaire : une perte progressive de la vue   ► CHRONIQUES    Aujourd'hui dans le Magazine de la santé les chroniques seront les suivantes :     • Des livres et moi !, avec Gérard Collard, libraire • Céréales : une toxine dangereuse pour la santé, par Clémence Gardeil, journaliste • Raphaël répond à vos questions sur le bain-marie, avec Raphaël Haumont, enseignant chercheur et spécialiste de la cuisine moléculaire    ► AILLEURS SUR LE WEB   • Manger bougerProgramme national nutrition santé.   • Ministère des Affaires sociales et de la SantéBase Transparence SantéLa base de données publique Transparence - Santé     ► IN VIVO     La série In Vivo plonge le téléspectateur dans le quotidien des professionnels de la médecine et de leurs patients, tel un révélateur de la société, de ses progrès, de ses difficultés, tensions et évolutions. Chaque reportage raconte des histoires d'hommes et de femmes de conviction, c'est un véritable feuilleton du réel.    In Vivo cette semaine vous amène à  Laroque, dans les Cévennes,  à la rencontre d’une  vétérinaire  passionnée.  Marie-Pierre Puech a créé en 2008 une structure de soins comme il en existe très peu en France : un hôpital pour la faune sauvage.   On y  soigne  des hérissons, des aigles, des renards, des fouines, des mouettes, etc. L’an dernier, l’hôpital a accueilli près de  2500 animaux en détresse.  Cette structure  associative  a pour objectif de préserver la biodiversité, mise à mal par l’activité humaine, car c’est souvent suite à un accident causé par l’Homme  que les animaux se retrouvent blessés et hospitalisés.     • À l'hôpital de la faune sauvage     ► AILLEURS SUR LE WEB​​​    • Ministère des Affaires sociales et de la SantéBase Transparence SantéLa base de données publique Transparence - Santé.    • Facebook.com/Le magazine de la santé  • Youtube.com/allodocteurs       ► LIVRE     • "Choc toxique. Faut-il avoir peur des protections périodiques ?"Claudine Colozzi, Sandrine GraneauEd. Flammarion, avril 2021