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S5 : Gaspillage alimentaire : supermarchés, commerces... jouent-ils le jeu ?
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En France, dix millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit 317 kilos par seconde ! Il est donc urgent d’agir pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Mais de leur côté, les supermarchés, la restauration collective et les commerçants doivent aussi balayer devant leur porte. Alors est-ce le cas ?