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La Quotidienne saison 5
Charcuterie industrielle "sans nitrites" : vraiment sans danger ?

diffusé le lun. 30.04.18 à 12h19
témoignages | 5min | tous publics
Depuis quelques mois, vous avez vu apparaître en rayon des jambons, un peu plus rassurants, estampillés “sans sel nitrité” ou encore avec une conservation sans nitrites. Mais que valent ces nouveaux jambons et que contiennent-ils exactement à la place ?

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