disponible +30 jours

La Quotidienne saison 5
Les moules : comment bien les choisir et bien les cuisiner ?

diffusé le lun. 08.01.18 à 12h18
témoignages | 21min | tous publics
Marinières, gratinées, à la crème, au curry ou au roquefort... les moules sont particulièrement savoureuses de septembre à février. Mais désormais on en trouve toute l’année. Alors d’où viennent les moules ? Comment sont-elles élevées ? Quels sont les bonnes techniques pour les cuisiner ?

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