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S5 : Cuisine japonaise : pourquoi un tel engouement ?
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Sushis, sashimis, makis, brochettes... la cuisine japonaise cartonne en France depuis quelques années. Mais le seul problème, c’est qu’en général, cette cuisine n’a pas grand chose de japonais. Alors quels sont les vrais plats traditionnels de la gastronomie japonaise ?