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La Quotidienne saison 5
Semaine du goût : umami, la cinquième saveur !

diffusé le jeu. 12.10.17 à 12h40
témoignages | 4min | tous publics
Suite de notre feuilleton consacré à la semaine du goût. Aujourd'hui, nous découvrons la cinquième saveur, l’umami ! Ca veut dire “goût savoureux” en japonais et on la trouve dans le poisson, les viandes fumées ou encore dans certains légumes…

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