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S4 : Le secret de fabrication des apéros "Made in France"
- Interviews
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Ils ont longtemps pris la poussière sur les comptoirs des bars ou dans les placards de nos grands parents. Vermouth, Suze, Muscat ou Absinthe… Depuis quelques années, ces vieux apéritifs aux noms parfois oubliés et que l’on croyait disparus s’offrent une nouvelle jeunesse, avec modération. Comment les fabrique t-on ?