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La quotidienne
La pêche au poulpe en Méditerrannée : une tradition ancestrale
- Interviews
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En salade, en tarte, en tourte, le poulpe est devenu un produit "tendance" dans les assiettes des traiteurs et des restaurateurs. Mais comment ce céphalopode, réputé pour son intelligence et sa ruse, est-il pêché ?
Présenté par : Maya Lauqué, Thomas Isle