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Cours d'oenologie: les vins "verts " à l'épreuve du goût
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Et le goût dans tout ça? Tout comme les vins classiques, la dégustation de vins bios ou naturels demande quelques notions. Et parfois, mieux vaut être conseillé avant de se lancer dans l’aventure. Combien de temps se gardent-ils? A quelle température les consommer?