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Il n'y a pas que les poules qui pondent des oeufs !
- Interviews
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Nous français mangeons plus de 200 œufs chaque année. Un aliment populaire, accessible et si les consommateurs se tournent essentiellement vers les oeufs de poules, c’est peut-être parce qu’ils connaissent moins les autres oeufs, un peu plus rares mais tout aussi bons : œufs de caille, œufs d’oie, œufs de cane ou encore œuf d’autruche.