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La Quotidienne La Suite
Panais: le mal-aimé du potager
- Interviews
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Le panais fait partie de ces légumes oubliés qui reviennent en force dans nos assiettes. On aime son petit goût sucré. En Seine et Marne, à Villenauxe La Petite, Clément, un jeune maraîcher en cultive depuis plusieurs années.