Guy Savoy cuisine les écrivains du XVIIe siècle

La grande librairie

Augustin Trapenard reçoit le chef cuisinier Guy Savoy, véritable ambassadeur de l'art de vivre à la française pour "Guy Savoy cuisine les écrivains, XVIIe siècle", édité chez Herscher. Il met à l'honneur les liens entre le monde des lettres et la gastronomie. Le XVIIᵉ siècle marque un tournant dans la gastronomie française, c'est l'avènement de la gourmandise. Les repas deviennent un lieu de rencontre, de discussions entre les artistes… La cuisine éveille les sens et les réunis, elle apporte du bien-être. Guy Savoy décortique les liens entre les recettes et les auteurs qui l'ont inspiré. Un voyage culinaire à travers des références telles que Corneille, La Fontaine, Madame de Sévigné…