Echappées belles
saison 12
Le lac du Bourget, le plus sauvage de la Savoie
diffusé le
sam. 04.11.17 à 21h02
Le lac du Bourget est le plus sauvage des grands lacs alpins français. D'une surface de 45 km2, il est aussi grand que la ville de Lyon.
Rencontre avec Olivier Parpillon, pêcheur professionnel. Ils ne sont que dix à avoir l'autorisation de pêcher sur le lac. Il détient ce permis de ses ancêtres, depuis quatre générations (1857). Il pêche du lavaret : un poisson à la chair fine qui régale les papilles.
Pour la fête annuelle du lac, ses habitants organisent un carnaval sur l'eau. Visite de la côte sauvage, où les eaux atteignent 80 mètres de profondeur.
Rencontre avec Nicolat Lyaudet, photographe amateur, qui profite de la nuit pour photographier le spectacle des couleurs.
