Intoxications, scandales alimentaires : comment manger sans danger ?

C l'hebdo

Récemment, les scandales sanitaires ont fait la une des médias comme cela a été le cas avec la marque Buitoni et leurs pizzas qui ont fait 75 victimes à cause de la bactérie E-Coli et les intoxications alimentaires sont également de plus en plus nombreuses. Mais alors comment faire pour manger sans danger ? Le professeur Laurent Beaugerie et la spécialiste santé de BFM Margaux de Frouville viennent de sortir un livre "Manger sans s'empoisonner" aux éditions Flammarion et donnent les meilleurs conseils pour éviter tout risque.