C Jamy

C l’idée - De bonnes pâtisseries à faible teneur en sucre !

Souvent trop gras ou trop sucré, les gâteaux sont rarement compatibles avec un régime alimentaire sain. Certains professionnels des fourneaux se sont lancés dans la pâtisserie healthy. Près de Toulouse, Raphaëlle concocte des desserts à indice glycémique bas. Cette pâtissière confectionne de délicieuses recettes à partir de produits issus de circuits courts de la région. Bons pour la santé, ces petites douceurs ont une faible teneur en sucre pour le plus grand plaisir des éternels gourmands. Raphaëlle nous a donné rendez-vous dans ses cuisines pour nous révéler tous les secrets d’une pâtisserie saine et savoureuse.