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C l’idée - Des pailles alimentaires 100% naturelles
- Enfants
- 4 min 45 s
- indisponible
- tous publics
Cap sur la vallée du Rhône où Anaïs, Sarah et Elsa transforment la pomme et d’autres fruits en pailles comestibles. Ces trois drôles de dames ne font pas la guerre aux fruits moches bien au contraire ! Elles leur donnent une seconde vie pour ne pas gaspiller les invendus ou fruits trop abîmés pour être consommés. Pour remplacer les pailles en plastique et réduire leur impact sur l’environnement, les trois étudiantes en agronomie ont imaginé des pailles alimentaires 100% naturelles. Le projet prend forme lorsque leur chemin croise celui du chef Julien Ferretti au centre de recherche de l’Institut Paul Bocuse. Une initiative encore expérimentale qui n’aspire plus qu’à se retrouver sur nos tables !
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Présenté par : Jamy Gourmaud